Berikut adalah bahan-bahan salad kurma made in Mamisinga:
- bayam merah segar
- selada air segar
- udang rebus
- jagung manis
- anggur merah
- salad dressing
- olive oil
- kurma
Bayam merah dan selada dipotong-potong sedemikian rupa, ditambahkan udang rebus, jagung manis pipilan, anggur merah, salad dressing dan olive oil secukupnya. Berhubung saat ini temanya adalah puasa yang identik dengan kurma, tak lupa aku tambahkan kurma 3 biji. Disesuaikan aja sih, misalnya kita biasa makan sekali sebiji, yah satu biji aja.
kurmanya nyempil di antara salad dressing
Sebenarnya untuk hitungan lemak, salad dressing punya kandungan lemak juga meskipun nggak tinggi. Jadi meskipun rasanya lezat dengan salad dressing yang banyak, lebih baik dituang secukupnya aja.
Selamat puasa!
heeuuuuuu -__- bikin berkurang pahala ni :D
ReplyDeletemam nanya lagi itu jagung manisnya pake yang kalengan atau yang beku terus direbus atau yang segar terus direbus? salad dressingnya kalo diganti mayones biasa campur olive oil boleh tak? :)
ReplyDelete@Guest: haha.. makanya niat puasanya yg bener (LOL)
ReplyDelete@ipied: jagung manis kebetulan aku pake yang kalengan. Bisa juga kok yang pipilan beku itu lalu direbus. Kalau punya yang segar malah bagus.
ReplyDeleteUntuk mayonaise, pilih yang mirip thousand island. Soalnya ada jenis mayonaise yang agak kaku warna putih dan rasanya lebih asin. Yang itu mungkin kurang cocok.
menggiurkan, patut dicoba salad dressingnya mayonaise atau thousand island?
ReplyDeletenyummyyyy bgt :)
ReplyDeletedicoba yaaa resepnya.
oh ya, aku tau blognya lewat cipu :)
lam kenal ya, aku udah follow kok. panggil aku maya. skrg aku di kairo
see U^_^
ReplyDeleteWaah.. seems delicious.. angggurnya menggoda. Kalo dicampur ikan asin enak nggak ya??.. *ngebayangin yang nggak-nggak*. Btw, mami udah sembuh sakit diarenya?
ReplyDeleteBeneerr... kadang salad jadi 'ngga sehat' krn kebanyakan salad dressing nya. Jatohnya jadi 'diet salah kaprah' karena saladnya overdosis mayones :p
ReplyDeletetapi mayones emang tempting banget sih ya ;)
@Merry go Round: iyah, tanpa itu rasanya kurang mantab. Tapi temenku yang orang Spain itu cuman pakai olive oil loh, dia ogah pake salad dressing :-E
ReplyDelete@Gaphe: weeeww udah sembuh. makasih perhatiannya.
ReplyDeletewahahahah!! kalo pake ikan asin belom tau tuh rasanya.. haha.. pasti nggak enak!
@maya: see U too *peluk peluk*
ReplyDelete@maya: loh ini mbak maya yg ketemu di plangi bukan??
ReplyDeletewah senangnya di Kairo!! moga-moga bisa berkunjung ke sana :) salam!
@Ladyonthemirror: pakai thousand island saja,, rasanya lebih passs :-D
ReplyDeleteayu san, ga ada resep salad dressing yah? aku ga suka mayones soalnya :(
ReplyDelete@mee: nggak pakai salad dressing juga seger kok.. boleh eksperimen pake yoghurt, gimana?
ReplyDeleteyoghurt juga ga seberapa suka :( ikutan temenmu pake olive oil aja kali yah anyway, tengkyu resepnya :)
ReplyDelete@mee: sip sip! :-D
ReplyDelete